آنچه در این مقاله می خوانید:
کنترل اشتها یکی از عوامل کلیدی در مدیریت وزن سالم است. خوشبختانه، راههای طبیعی و خانگی متعددی وجود دارند که میتوانند به کاهش اشتها و ایجاد احساس سیری کمک کنند. در این مقاله، به معرفی بهترین ضد اشتهای قوی خانگی میپردازیم.
فهرست مطالب
بهترین ضد اشتهای قوی خانگی
طبیعت گنجینهای از راهکارها را در اختیار ما قرار داده است. در میان این گزینهها، برخی ترکیبات به دلیل تأثیرات چشمگیرشان برجستهتر هستند. چای سبز، سرشار از آنتیاکسیدانها و کاتچینها، نه تنها به افزایش متابولیسم کمک میکند، بلکه با تأثیر بر هورمونهای اشتها، میل به غذا را نیز کاهش میدهد. سرکه سیب نیز با طعم ترش و اسیدی خود، میتواند سرعت تخلیه معده را کاهش داده و احساس سیری طولانیتری ایجاد کند. فیبرهای غذایی موجود در سبزیجات، میوهها، و غلات کامل با جذب آب، حجم میگیرند و به طور طبیعی اشتها را سرکوب میکنند. پروتئینها نیز با ایجاد حس سیری پایدار، از پرخوریهای ناشی از گرسنگی جلوگیری میکنند. در کنار این موارد، ترکیباتی مانند گلوکومانان و گیمینا نیز با افزایش سوخت و ساز و متابولیسم، میتوانند در کنترل اشتها مؤثر باشند. در این ادامه به معرفی این ترکیبات می پردازیم.
۱- گلوکومانان (Glucomannan)
گلوکومانان نوعی فیبر غذایی محلول در آب است که از ریشه گیاه کنجاک به دست میآید. این ماده به دلیل توانایی بالای خود در جذب آب، به عنوان یک ترکیب موثر مؤثر در کاهش اشتها شناخته میشود. وقتی گلوکومانان با آب مخلوط میشود، حجم آن به طور قابل ملاحظه ای افزایش مییابد و مادهای ژلمانند تشکیل میدهد. این ژل در معده فضایی را اشغال میکند و احساس سیری و پر بودن معده را القا میکند. در نتیجه، میل به غذا خوردن کاهش مییابد و فرد کمتر احساس گرسنگی میکند. این مکانیسم به ویژه قبل از صرف وعدههای غذایی مؤثر است، زیرا با مصرف گلوکومانان قبل از غذا، فرد حجم کمتری از غذا را میل میکند و در نتیجه کالری کمتری دریافت میکند.
گلوکومانان علاوه بر ایجاد احساس سیری، سطح قند خون را نیز تنظیم می کند. این فیبر با کند کردن روند جذب قند از دستگاه گوارش، از افزایش ناگهانی قند خون پس از غذا جلوگیری میکند. نوسانات شدید قند خون میتوانند منجر به افزایش اشتها و هوس خوردن، به خصوص میل به شیرینیجات شوند. با کنترل قند خون، گلوکومانان به جلوگیری از این نوسانات و در نتیجه کنترل اشتها کمک میکند. به همین دلیل، گلوکومانان به عنوان یک مکمل مفید در برنامههای کاهش وزن و کنترل اشتها مورد استفاده قرار میگیرد.
پودر لاغری گلوکومانان یوروویتال، حاوی فیبر محلول گلوکومانان است. یک ساشه آن را در ۲۰۰ میلی لیتر آب حل کرده و نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی میل کنید.
۲- گیمنما (Gymnema)
گیمنما گیاهی است که به طور سنتی برای کنترل قند خون و همچنین کاهش وزن مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه حاوی ترکیباتی به نام اسیدهای گیمنمیک است که به روشهای مختلفی بر اشتها و وزن تأثیر میگذارند. یکی از مهمترین مکانیسمهای عمل گیمنما، مهار جذب گلوکز در روده است. اسیدهای گیمنمیک با اتصال به گیرندههای قند در دیواره روده، مانع از جذب قند به جریان خون میشوند. این امر نه تنها به کنترل قند خون کمک میکند، بلکه میتواند میل به شیرینیجات و در نتیجه کالری دریافتی را نیز کاهش دهد. علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان دادهاند که گیمنما میتواند بر مراکز کنترل اشتها در مغز نیز تأثیر بگذارد و احساس سیری را افزایش دهد.
علاوه بر کاهش اشتها و کنترل قند خون، گیمنما میتواند در کاهش وزن و چربی خون نیز مؤثر باشد. با کاهش میل به شیرینی و کاهش جذب قند، بدن مجبور به استفاده از ذخایر چربی برای تأمین انرژی میشود که این امر به کاهش وزن کمک میکند. همچنین، برخی مطالعات نشان دادهاند که گیمنما میتواند سطح کلسترول و تریگلیسیرید خون را نیز کاهش دهد. به همین دلیل، گیمنما به عنوان یک مکمل گیاهی مفید برای افراد مبتلا به دیابت، اضافه وزن و چربی خون بالا شناخته میشود. با این حال، قبل از مصرف هرگونه مکمل، به خصوص در صورت داشتن بیماری زمینهای یا مصرف داروهای دیگر، مشورت با پزشک توصیه میشود.
قرص لاغری برنینگ فت حاوی ترکیبات گیاهی گیمنما و گارسینیا است که در سرکوب اشتها و میل افراطی به غذا خوردن نقش دارند.
۳-گارسینیا کامبوجیا (Garcinia Cambogia)
گارسینیا کامبوجیا میوهای گرمسیری است که عصاره پوست آن به عنوان یک مکمل کاهش وزن محبوب شناخته میشود. مادهی فعال اصلی در پوست این میوه، اسید هیدروکسی سیتریک (HCA) است که به دو روش اصلی بر کاهش اشتها تأثیر میگذارد. اولاً، HCA آنزیم سیترات لیاز را که در فرآیند تبدیل کربوهیدراتهای اضافی به چربی نقش دارد، مهار میکند. با مسدود کردن این آنزیم، بدن به جای ذخیره چربی، از آن به عنوان منبع انرژی استفاده میکند. این امر میتواند به کاهش تجمع چربی در بدن و در نتیجه کاهش وزن کمک کند. ثانیاً، HCA با افزایش سطح سروتونین در مغز، به تنظیم خلق و خو و کاهش اشتها کمک میکند. سروتونین یک انتقالدهنده عصبی است که در تنظیم اشتها، خلق و خو و خواب نقش دارد. افزایش سطح سروتونین میتواند احساس سیری را افزایش داده و میل به غذا، به ویژه غذاهای شیرین و پرکالری را کاهش دهد.
تحقیقات نشان دادهاند که مصرف گارسینیا کامبوجیا میتواند به کاهش اشتها و در نتیجه کاهش دریافت کالری کمک کند. این امر به ویژه برای افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، مفید است. با کاهش میل به غذا خوردن، افراد میتوانند راحتتر به رژیم غذایی خود پایبند باشند و در نتیجه به اهداف کاهش وزن خود دست یابند.
۴- سرکه سیب: کنترل قند خون و اشتها
سرکه سیب به عنوان یک روش طبیعی برای کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. ماده اصلی فعال در سرکه سیب، اسید استیک است که به نظر میرسد چندین مکانیسم برای کاهش اشتها دارد. یکی از این مکانیسمها، تأثیر بر سرعت تخلیه معده است. مصرف سرکه سیب میتواند باعث کند شدن روند تخلیه معده شود، به این معنی که غذا مدت بیشتری در معده باقی میماند و احساس سیری طولانیتری ایجاد میکند. این امر میتواند منجر به کاهش میزان غذای مصرفی در طول روز شود. علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان دادهاند که اسید استیک میتواند بر مراکز کنترل اشتها در مغز نیز تأثیر بگذارد و سیگنالهای سیری را تقویت کند.
علاوه بر تأثیر مستقیم بر اشتها، سرکه سیب میتواند به تنظیم سطح قند خون نیز کمک کند. مصرف سرکه سیب قبل از وعدههای غذایی میتواند از افزایش ناگهانی قند خون پس از غذا جلوگیری کند. نوسانات شدید قند خون میتوانند منجر به افزایش اشتها و هوس خوردن، به خصوص هوس شیرینیجات شوند. با کنترل قند خون، سرکه سیب به جلوگیری از این نوسانات و در نتیجه کنترل اشتها کمک میکند. برای مصرف سرکه سیب به منظور کاهش اشتها، معمولاً توصیه میشود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب رقیق کرده و قبل از وعدههای غذایی میل کنید. مهم است که سرکه سیب را به صورت خالص مصرف نکنید، زیرا میتواند به مری و دندانها آسیب برساند. همچنین، قبل از مصرف منظم سرکه سیب، به خصوص در صورت داشتن بیماری زمینهای یا مصرف داروهای دیگر، مشورت با پزشک توصیه میشود.
۵- چای سبز: معجزهای برای کاهش اشتها و چربیسوزی
چای سبز به عنوان یک نوشیدنی سالم و مفید شناخته میشود که میتواند در جنبههای مختلف سلامتی از جمله کاهش اشتها و کمک به مدیریت وزن مؤثر باشد. این تأثیرات عمدتاً به دلیل وجود ترکیباتی به نام کاتچینها، به ویژه EGCG (اپیگالوکتشین گالات) و همچنین کافئین موجود در آن است. کاتچینها آنتیاکسیدانهای قویای هستند که میتوانند بر هورمونهای تنظیمکننده اشتها تأثیر بگذارند و به ایجاد احساس سیری طولانیتر کمک کنند. به عبارت دیگر، مصرف چای سبز میتواند به شما کمک کند برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید و در نتیجه میل به میانوعدههای ناسالم و پرکالری کاهش یابد. علاوه بر این، کافئین موجود در چای سبز نیز میتواند با افزایش متابولیسم بدن، به طور غیر مستقیم در کاهش وزن و کنترل اشتها مؤثر باشد.
مطالعات نشان دادهاند که مصرف منظم چای سبز، به ویژه قبل از وعدههای غذایی، میتواند به کاهش دریافت کالری و در نتیجه کاهش وزن کمک کند. این نوشیدنی کم کالری میتواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنیهای شیرین و پرکالری باشد و به این ترتیب در کاهش وزن مؤثر باشد. با این حال، توجه داشته باشید که تأثیر چای سبز بر کاهش اشتها در افراد مختلف ممکن است متفاوت باشد و نباید به عنوان تنها راهکار کاهش وزن در نظر گرفته شود. برای دستیابی به نتایج مطلوب، بهتر است چای سبز را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل و همراه با فعالیت بدنی منظم مصرف کنید. همچنین، مصرف بیش از حد چای سبز ممکن است عوارضی مانند بیخوابی و اضطراب به دلیل محتوای کافئین داشته باشد، بنابراین مصرف متعادل آن توصیه میشود.
برای پیشگیری از عوارض مصرف مستقیم سرکه سیب و چای سبز به شما کپسول لاغری سیمو اسلیم را پیشنهاد می دهیم. سیمو اسلیم ترکیبی از فواید سرکه سیب و چای سبز را با هم در دوز استاندارد به شما ارائه میدهد. همانطور که گفته شد سرکه سیب به کنترل اشتها، کاهش سرعت تخلیه معده و تنظیم قند خون کمک میکند. چای سبز نیز حاوی ترکیباتی مانند کاتچینها (به خصوص EGCG) و کافئین است که با افزایش متابولیسم در چربیسوزی و کاهش اشتها موثر است.
عرق گیاهی برای کاهش اشتها؛ نوشیدنی های جادویی برای کاهش اشتها
برخی از عرقیات گیاهی در سرکوب اشتها به طور چشمگیری موثرند. برخی از این عرقیات گیاهی عبارتند از:
۱- عرق زیره موثر برای لاغری
عرق زیره به عنوان یک راهکار طبیعی برای کاهش اشتها و کمک به لاغری مورد توجه قرار گرفته است. زیره حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که میتواند با جذب آب در معده، حجم بگیرد و احساس سیری ایجاد کند. این امر باعث میشود که فرد کمتر احساس گرسنگی کند و در نتیجه میزان غذای مصرفی کاهش یابد. علاوه بر فیبر، زیره حاوی ترکیباتی است که میتوانند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش متابولیسم بدن کمک کنند. بهبود هضم غذا و افزایش سوخت و ساز بدن نیز به طور غیرمستقیم در کاهش وزن و کنترل اشتها مؤثر است. برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف عرق زیره، به ویژه قبل از وعدههای غذایی، میتواند در کاهش وزن و کاهش چربی دور شکم مؤثر باشد. با این حال، توجه داشته باشید که تأثیر عرق زیره در افراد مختلف ممکن است متفاوت باشد و نباید به عنوان تنها راهکار کاهش وزن در نظر گرفته شود.
۲- کاهش اشتها با عرق کاسنی
عرق کاسنی به عنوان یک گزینه طبیعی برای کاهش اشتها و کمک به لاغری شناخته میشود. این خاصیت عمدتاً به دلیل وجود فیبر فراوان در کاسنی است. فیبر موجود در عرق کاسنی با جذب آب در معده، حجیم شده و احساس سیری طولانیتری ایجاد میکند. این امر باعث میشود که فرد کمتر احساس گرسنگی کند و در نتیجه میزان غذای مصرفی در طول روز کاهش یابد. علاوه بر این، کاسنی حاوی ترکیباتی است که میتوانند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش سرعت تخلیه معده کمک کنند. کند شدن روند تخلیه معده نیز به احساس سیری بیشتر و کاهش اشتها منجر میشود. برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف عرق کاسنی میتواند به تنظیم سطح قند خون نیز کمک کند و از نوسانات شدید آن که میتوانند باعث افزایش اشتها شوند، جلوگیری کند.
۳- عرق گیاهی زنیان برای سرکوب اشتها
عرق زنیان به دلیل داشتن فیبر بالا و ترکیبات خاص، میتواند به کاهش اشتها و در نتیجه کمک به لاغری مؤثر باشد. فیبر موجود در زنیان با جذب آب در معده، حجم میگیرد و احساس سیری ایجاد میکند که این امر باعث کاهش میزان غذای مصرفی میشود. همچنین، زنیان طبع گرمی دارد و به بهبود هضم غذا کمک میکند و از انباشته شدن چربی در بدن جلوگیری میکند. علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان دادهاند که زنیان میتواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و با افزایش سوخت و ساز، به طور غیرمستقیم در کاهش وزن و کنترل اشتها مؤثر باشد. خاصیت ملین بودن زنیان نیز به دفع سریعتر غذا و جلوگیری از جذب بیش از حد آن کمک میکند.
اشتهای کاذب چه تفاوتی با اشتهای واقعی دارد؟
یک راه ساده برای تشخیص کاذب یا واقعی بودن اشتها وجود دارد. فقط هر زمان که میل به خوردن در شما ایجاد شد این سوال را از خود بپرسید:
چه چیزی می خواهید بخورید؟ اگر پاسخ «هر چیزی» بود، این گرسنگی واقعی است. اما اگر به خوارکی خاصی مانند چیپس یا شکلات تمایل دارید به احتمال زیاد این گرسنگی کاذب است.
برای مهار اشتهای کاذب، چند نکته را رعایت کنید:
۱- وضعیت عاطفی خود را شناسایی کنید. آیا غمگین، ناامید یا بی حوصله هستید؟ اگر چنین است، به احتمال زیاد می خواهید این خلاء عاطفی را با غذا پُر کنید.
۲- از حذف وعده های غذایی اصلی و خوردن مکرر میان وعده خودداری کنید. وقتی سیر هستید، مقاومت در برابر هوس راحتتر است. علاوه بر این، غذا خوردن منظم تشخیص سیگنالهای گرسنگی و سیری را آسانتر میکند، که پس از آن ما را کمتر قربانی پرخوری به دلیل اشتهای کاذب میکند.
۳- درباره گرسنگی که احساس می کنید از خودتان سوال بپرسید. اگر احساس می کنید از لحاظ جسمی می توانید مدتی بیشتر بدون غذا بمانید یا غذاهای لذت بخش خاصی میل دارید، احتمالاً این اشتها کاذب است. آن وقت بهتر است منتظر بمانیم تا ببینیم آیا این گرسنگی به یک گرسنگی واقعی تبدیل می شود یا خیر.
۴-وقتی متوجه شدید که اشتهای شما کاذب است، سعی کنید با درگیر کردن خود با فعالیت های دیگری مانند راه رفتن، مطالعه، خوابیدن و… دوباره تمرکز کنید.
۵- غذاهای سالم سرشار از پروتئین و مواد مغذی نیز می تواند در سرکوب اشتها نقش داشته باشد. مصرف آنها نشان می دهد که گرسنگی واقعی بوده یا کاذب؟ اگر بعد از شروع به خوردن این نوع غذاها (به دلیل نیاز عاطفی) همچنان احساس گرسنگی می کنید، خلاء عاطفی را با مواد غذایی سالم و مفید پُر کنید. در این صورت است که می توانید خطر ابتلا به چاقی و افزایش وزن را کاهش دهید.
راهکارهای عملی برای کنترل اشتها در خانه
هیچ دلیل اختصاصی وجود ندارد که باعث پرخوری شود؛ دلایل پرخوری منحصربفرد است. برای مقابله با اختلال پرخوری، باید محرک های فردی را کشف کنید. بهترین راه برای انجام این کار، تهیه دفترچه سوابق غذایی است. این دفتر برای تشخیص و تنظیم مجدد نشانههای گرسنگی و سیری بدنی است. دفترچه سابقه غذایی باید شامل همه چیزهایی باشد که مصرف می کنید، از جمله تنقلات و نوشیدنی ها. آنچه می خورید، چقدر می خورید و چه زمانی می خورید، و همچنین محل خوردن آن، با چه کسی، در حین غذا خوردن چه کاری انجام می دهید و احساسی که قبل، حین و بعد از آن دارید را ثبت کنید.
در اینجا پنج مورد از شایع ترین دلایل پرخوری آورده شده است.
۱– خوردن بی فکر: عواقب پنهانِ بیدقتی در غذا خوردن
بسیاری از ما پرخوری می کنیم زیرا حواسمان پرت گوشی یا کار دیگری می شود.
در مطالعه ای در سال ۲۰۲۰ از شرکت کنندگان بعد از صرف نوشیدنی خواسته شد تا یک فعالیت را انجام دهند. پس از اتمام کار، یک میان وعده به آنها پیشنهاد شد. شرکت کنندگانی که کارهای سخت تری انجام داده بودند، بدون توجه به کالری هایی که از قبل دریافت کرده بودند، تمام آن میان وعده را خوردند. اما شرکتکنندگانی که کار کمتری را انجام میدادند، میتوانستند میانوعدههای خود را تنظیم کنند؛ یعنی روی خوردن میان وعده دقت بیشتری داشتند.
نکته اصلی اینجاست؛ وقتی کاملا درگیر کاری هستید، فکر کردن به آنچه میخورید دشوار است. یک حواس پرتی ساده می تواند برای عادت پرخوری شما کافی باشد. ذهن هر چه بیشتر روی طعم، بو، بافت و احساس غذا درگیر شود، احتمال پرخوری کمتر میشود.
۲- غذا خوردن برای رفع نیاز عاطفی
اساساً معنای اشتهای کاذب این است که شما در پاسخ به نیازی احساسی (مثلاً هنگام بی حوصلگی یا تفریح) یا در پاسخ به برخی محرک ها (بوی عالی، غذاهای اشتها آور و…) غذا می خورید. غذا خوردن در زمانی که علائم واقعی گرسنگی وجود دارد (غرغر کردن معده، احساس خالی بودن در معده، گرفتگی عضلات، مشکل در تمرکز، کاهش سطح انرژی) کاملا طبیعی است.
اشتهای کاذب زمانی که بدن ما واقعاً به غذا نیاز ندارد. منجر به خوردن می شود. نکته مهم این است که اشتهای کاذب معمولاً تمایل به خوردن غذاهای شیرین، چرب و شور را به وجود می آورد که به سلامت ما آسیب می رساند.
۳- غذا خوردن در اثر استرس: دشمن اصلی کنترل اشتها
نظرسنجی انجمن روانشناسی آمریکا در سال ۲۰۱۳ نشان داد که ۳۸ درصد از بزرگسالان به دلیل استرس، غذاهای ناسالم میخورند یا پرخوری میکنند. سطح هورمون کورتیزول زمانی که ما احساس استرس می کنیم افزایش می یابد و در نتیجه اشتهای ما نیز افزایش می یابد. همچنین باعث می شود که ما تمایل بیشتری به غذاهای شیرین یا چرب داشته باشیم.
برای بسیاری، استرس اجتناب ناپذیر است، اما کاهش اثرات آن برای سلامت در طولانی مدت حیاتی است. تکنیک های خوب کاهش استرس شامل ورزش منظم، مدیتیشن و کمک گرفتن از دوستان و خانواده است. مطالعات نشان میدهند که وقتی بیش از حد خود را محدود میکنیم، بیشتر احساس محرومیت میکنیم و متعاقباً پرخوری میکنیم.
۴- حذف وعده های غذایی و رژیم گرفتن
هر چه بدن به خوردن در زمانهای نسبتاً ثابت در طول روز عادت کند، بیشتر گرسنه میشوید و سپس با پرخوری جبران میکنید. اگر میل به چیز خاصی دارید، توصیه این است که مقدار کمی از آن را مصرف کنید و سپس ادامه دهید. مطالعات نشان میدهند که وقتی بیش از حد خود را محدود میکنیم، به احتمال زیاد احساس محرومیت میکنیم و متعاقباً پرخوری میکنیم.
مشکل دیگر چیست؟ رژیم غذایی باعث ایجاد احساس گناه و شرم در اطراف غذا می شود. اگر همه غذاها را سالم و مناسب و متناسب با یک رژیم غذایی سالم ببینید، استرس زیادی در مورد غذا نخواهید داشت. در این صورت در واقع میتوانید در رویکرد خود نسبت به غذا دقت بیشتری داشته باشید.
یاد بگیرید به نشانه های گرسنگی خود توجه کنید، وقتی گرسنه هستید غذا بخورید و وقتی سیر شدید دست از کار بکشید. بپذیرید که بدن شما وزن مناسبی دارد که برای شما مناسب است.
۵- غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده
غذاهایی که به شدت فرآوری شده اند به سرعت هضم می شوند و منجر به افزایش قند خون می شوند. بهعلاوه، دانشمندان بر این باورند که بر اساس مطالعهای با عنوان «موضوعات فعلی در علوم اعصاب رفتاری» در سال ۲۰۱۲، غذاهای شیرین بر روی گیرندههای دوپامین مغز تأثیر مشابهی با مواد افیونی دارند و شرکتهای مواد غذایی میلیونها دلار هزینه میکنند تا شما بیشتر بخواهید.
راه حل چیست؟ این خوراکی ها و تنقلات را به جایگزین های غنی از مواد مغذی که حاوی پروتئین، چربی های سالم و فیبر هستند تغییر دهید. اینها منبع انرژی پایدارتر و ماندگارتری را فراهم می کنند.
چگونه پُرخوری را کنترل کنیم؟
همه ما احساس گرسنگی را تجربه کرده ایم. واکنش طبیعی بدن به نیاز به انرژی بیشتر است. با این حال، برخی از ما در طول روز شدیدا احساس گرسنگی میکنیم، مهم نیست که همین دقایق قبل چقدر غذا خوردهایم. زمان آن فرا رسیده که به دنبال راهکاری برای کاهش اشتها باشید و پرخوری را کنترل کنید.
پرخوری می تواند منجر به افزایش بیش از حد وزن شود که می تواند برای سلامتی مضر باشد و در آینده منجر به مشکلات زیادی شود. خوشبختانه، کنترل اشتهای خود با دانش درست می تواند ساده باشد. برخی از ساده ترین راه ها برای سرکوب کاهش اشتها عبارتند از:
۱- خوردن فیبر بیشتر: سیرکنندهای طبیعی و قدرتمند
بهترین راه کاهش اشتها مصرف فیبر فراوان است. فیبرها فرد را به مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و از ریزه خواری و خوردن تنقلات پرکاری جلوگیری می کند. شما می توانید از مکمل فیبر برای کاهش اشتها کمک بگیرید.
۲- پروتئین: سلاحی مؤثر در برابر گرسنگی
پروتئین نسبت به کربوهیدراتها و چربیها، مدت زمان بیشتری در معده میماند و باعث ایجاد احساس سیری طولانیتری میشود. منابع خوب پروتئین شامل گوشت مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات و آجیل هستند.
۳- داشتن وعده های غذایی منظم: نظم در غذا خوردن، نظم در اشتها
اگر بهجای وعدههای غذایی معین، هر زمان که دلتان می خواهد غذا می خورید، این عادت میتواند به احساس بیپایان گرسنگی شما دامن بزند. شما در حالت ایده آل باید سه وعده غذایی بزرگ و مغذی در روز بخورید. هر یک باید مقادیر مناسبی از تمام گروه های غذایی اصلی داشته باشد.
۴- نوشیدن آب قبل از غذا: روشی آسان و کاربردی
در برخی تحقیقات نشان داده شده است که خوردن یک لیوان آب قبل از شروع غذا به احساس سیری کمک می کند. همچنین ممکن است که هوس گرسنگی در واقع فقط احساس تشنگی باشد، بنابراین همیشه قبل از غذا آب بنوشید تا از پرخوری اجتناب کنید.
۵- ورزش منظم: تنظیمکنندهای طبیعی برای اشتها
ورزش به معنای سوزاندن انرژی زیاد است، اغلب تصور می کنند ورزش احساس گرسنگی را بیشتر می کند. در واقع ورزش می تواند سطح هورمون های مسئول گرسنگی را کاهش دهد و به طور همزمان شانس هوس کردن را کاهش دهد. همچنین فعالیت بدنی برای قوی و سالم نگه داشتن بدن ضروری است.
برای کاهش اشتها چه بخوریم؟
خوراکی های مختلفی وجود دارد که میل ما به خوردن را کم می کنند، تعدادی از این غذاها عبارتند از:
۱- غذاهای سرشار از فیبر
رژیم های غذایی غنی از فیبر به دلیل تجزیه و آزاد شدن مواد مغذی، در ایجاد سیری مؤثر هستند. بر خلاف سایر مواد غذایی، فیبر برای هضم شدن تجزیه نمی شود، بنابراین مدت طولانی تری در بدن باقی می ماند و هضم را کند می کند و باعث می شود در طول روز احساس سیری کنید. غذاهای غنی از فیبر باعث کشش معده، کاهش سرعت تخلیه آن و ترشح هورمون های سیری می شود.
فیبر محلول ( موجود در مواد غذایی مانند سبوس جو دو سر، جو، حبوبات و پسیلیوم) ممکن است در کاهش اشتها در مقایسه با فیبرهای نامحلول موثرتر باشد. فیبر قابل تخمیر در روده، اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید می کند که می تواند به تقویت احساس سیری کمک کند.
غذاهای غنی از فیبرهای سالم عبارتند از: لوبیا، حبوبات، غلات کامل، سبزیجات، دانه چیا، بادام، سیب و آووکادو. وقتی صحبت از مکمل ها می شود، گلوکومانان، که اساساً یک کربوهیدرات پلی ساکارید پیچیده موجود در گیاه کونیاک است، دارای فیبر بسیار بالایی است، اما کالری بسیار کمی دارد. ساختاری با زنجیره بلند دارد که هضم سریع روده را دشوار می کند.
شنبلیله یکی از فیبرهای محلول است که می تواند تخلیه معده را به تعویق بیندازد، احساس سیری ایجاد کند و از دریافت انرژی جلوگیری کند. کل فیبر دریافتی باید حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم در روز باشد.
۲- کنترل سطح چربی با دارچین: طعمدهندهای با خاصیت ضد اشتهایی
در اینجا یک راه بسیار آسان برای هر چیزی که می خورید به عنوان کاهش دهنده اشتها وجود دارد: دفعه بعد که غلات، بلغور جو دوسر، میوه یا حتی قهوه می خورید، مقداری دارچین روی آن بپاشید. دارچین مانند سایر ادویه های آسیاب شده مانند زیره، میخک و زنجبیل در کاهش سطح قند خون موثر است که به کنترل اشتهای شما کمک می کند.
۳- شکلات تلخ
تلخی شکلات تلخ ممکن است اشتها را بهتر از شکلات شیری سرکوب کند، همان طور که تحقیقی علمی نشان داد شرکت کنندگان در این مطالعه احساس سیری بیشتری داشتند، کمتر گرسنه بودند و میزان مصرف مواد غذایی بالقوه کمتری بعد از نوشیدن شکلات تلخ نسبت به بعد داشتند.
تکه های شکلات با حدود ۷۰ درصد کاکائو حاوی تلخی کافی برای کنترل اشتها هستند. توجه داشته باشید که اسید استئاریک موجود در شکلات تلخ نیز ممکن است به کاهش سرعت هضم کمک کند و در نتیجه احساس سیری را افزایش دهد. علاوه بر این، مشخص شده است که بوییدن این خوراکی ممکن است هورمون گرسنگی را به اندازه خوردن واقعی آن کاهش دهد. بنابراین، شکلات تلخ در مقایسه با شکلات شیری باعث سیری می شود، میل به غذاهای شیرین را کاهش می دهد.
۴- زنجبیل
آیا می دانستید که مصرف مقادیر کم پودر زنجبیل ممکن است سیری را افزایش دهد و اشتها را کاهش دهد؟ به غیر از کاهش تهوع، التهاب، درد عضلانی و سطح قند خون، زنجبیل ممکن است به کاهش اشتهای شما نیز کمک کند. همچنین به تازگی تحقیقی صورت گرفته که نشان داده است مصرف زنجبیل منجر به بهبود گرمازایی و کاهش احساس گرسنگی می شود. البته نیاز به مطالعات بیشتری در مورد این موضوع وجود دارد تا ثابت شود که در واقع اثر حرارتی زنجبیل ممکن است منجر به سرکوب گرسنگی شود.
۵- پروتئین وی
پروتئین به عنوان یک سرکوب کننده اشتها شناخته می شود، اما به نظر می رسد که پروتئین وی تمام دردسرهای تهیه و طبخ غذا را از بین برده است. تحقیقات نشان می دهد افراد بعد از خوردن شیک یا اسموتی پروتئین وی، نسبت به افرادی که یک وعده غذایی مایع حاوی پروتئین کازئین مصرف می کنند، در وعده غذایی بعدی کالری کمتری مصرف می کنند.
۶- مصرف قرص ضد اشتها
اگر نیاز به کاهش وزن دارید و به نظر می رسد رژیم غذایی تاثیری ندارد، ممکن است بخواهید از قرص کاهش اشتها کمک بگیرید. مکمل ضد اشتها، مکمل های طبیعی سرکوب کننده اشتها هستند که برای حمایت از کاهش وزن با کاهش میل به خوردن طراحی شده اند.
این گونه مکمل ها روی کاهش اشتهای شما تاثیر می گذارند و باعث میشوند شما کمتر میان وعده بخورید و احتمال اینکه از طریق وعدههای غذایی سالم در فواصل منظم در طول روز بخورید، بیشتر میشود. مکمل های کاهش اشتها معمولاً یکی از مکانیسم های زیر را دارند:
- سرکوب برخی هورمونهای مرتبط با گرسنگی؛ به این ترتیب اغلب هوس غذایی ندارید.
- جذب برخی مواد مغذی را به تأخیر می اندازد، بنابراین هضم وعده های غذایی خود زمان بیشتری می برد.
- افزایش توانایی بدن برای سوزاندن کالری، به شما کمک می کند تا غذای بیشتری را به انرژی تبدیل کنید.
سخن پایانی
میل به غذا خوردن اغلب ناشی از نیاز بدن به انرژی بیشتر است اما در بسیاری افراد، گرسنگی ناشی از اشتهای کاذب است. اگر قبلاً انواع رژیم غذایی را امتحان کرده اید اما موفق نشده اید، احتمالاً ارزش آن را داشته باشد که سری به مجموعه قرص کاهش اشتها در داروخانه آنلاین داروبوم بزنید. در داروبوم شرایطی فراهم شده تا به طور کاملاً رایگان با مشاوران تغذیه به صورت تلفنی در ارتباط باشید. برای مشاوره رایگان با شماره ۰۲۱۹۱۰۴۵۹۸۹ تماس بگیرید.
منبع: healthline.com